Что приготовить на детский день рождения
Устроить хороший праздник для ребенка — это непростая задача. Необходимо позаботиться об угощении как для детей, так и для взрослых. Если день рождения отмечают вечером, то в обед можно накормить ребенка картофельным супом с мясными фрикадельками, а взрослым членам семьи понравится вкусный борщ с домашней томатной пастой. Это сытные блюда полезны для желудка. Перед составлением меню надо выяснить у гостей о наличии аллергических реакций на определенные продукты и предпочтения в еде.
Рекомендации
- На детском столе должны отсутствовать острые, жирные блюда, а также закуски, при приготовлении которых используется большое количество чеснока, майонеза, черного перца
- Не стоит экспериментировать с новыми салатами и сладостями. Дети консервативны в своих пристрастиях и часто отказываются от незнакомых блюд
- Не рекомендуется горячее из рыбы. При разделке легко не заметить несколько мелких косточек, а малыши могут подавиться
- Дети любят яркие краски и необычное оформление. Поэтому им понравятся блюда, оформленные в виде ежиков, грибочков, мышек, иных персонажей мультиков
Меню
Закуски
В качестве закуски можно приготовить пиццу с охотничьими колбасками и маринованными огурчиками. Если времени на приготовление дрожжевого теста нет, то можно купить готовое слоеное. Из него можно приготовить пиццу-рулет с копченой колбасой, которая понравится не только взрослым, но и детям. Эффектно смотрятся канапе, напоминающие забавные игрушки. Их можно приготовить не только из ветчины, сыра, отварного куриного филе, но и фруктов.
Горячее
При приготовлении горячего блюда надо учитывать возраст приглашенных. Большинству детей нравятся блюда из курицы, индейки. Альтернативой могут стать котлетки, тефтельки. Хорошим выбором станет курочка в сырной подливе. Если мама пришла поздно с работы и не успевает приготовить горячее, то она сможет запечь вкусные куриные окорочка в микроволновке за 25 минут. Пока окорочка запекаются, можно пожарить отбивные с луком для взрослых гостей. Необычно смотрятся мясные клубочки, запеченные в слоеном тесте. Они похожи на котлеты, поэтому подойдут не только для взрослых, но и для детей. Данное блюдо можно разнообразить, смешав фарш с капустой, обжаренной с морковкой и луком.
Гарнир
В качестве гарнира подойдет картофельное пюре. Используя сок из свеклы, моркови, шпината его можно подкрасить в разные цвета. Летом на стол можно подать молодой отварной картофель, посыпанный укропом, картошку фри.
Сладкое
Особое внимание уделяют десертам. Дети очень любят сладкое, но в кондитерских изделиях, продающихся в магазине, часто содержатся консерванты, улучшители вкуса, иные ингредиенты, которые могут вызвать аллергические реакции. Этого можно избежать, приготовив десерт самостоятельно.
Взрослым, которые не любят сладкого, можно подать блины с творогом. Если времени на приготовление десерта мало, то за 30 минут можно испечь яблочный пирог или сладкий рулет с вареньем. Если в морозилке имеется пакет готового слоеного теста, то можно приготовить слойки с яблоками и малиной. Многим детям нравятся домашние вафли, испеченные в вафельнице.
Главным блюдом праздника является торт. Для его приготовления используют сливочное масло, сметану, яйцу, муку высшего сорта, какао, иные натуральные продукты. На праздник можно приготовить торт Трухлявый пень или Муравейник. Для прослойки и украшения используют творожный крем или заварной крем. В летнее время чаще используют фрукты и ягоды. Достойным завершением праздничного обеда станет десерт из клубники и гоголь-моголя.